柞水十大特产,去柞水旅游不要买错了!

发布时间:2020-10-17 20:48:36浏览人次:70

近来柞水属于一个非常热门的旅游地方,

而当地也有不少特产,

那么在柞水有什么是值得买的呢?

下面就整理了柞水十大必买特产,

如果去柞水旅游千万别错过哟!

柞水木耳

产自秦岭深山中的“耳树”,被人们食用已有二千多年历史,被誉为健康美食。柞水木耳主要品种是黑木耳,色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道。

柞水核桃

核桃在国际市场上是四大坚果之一,柞水核桃生长于海拔400-1800米之山坡及沙谷地带,品种以厚皮核桃居多,成年核桃树一般高达20-25米,树皮幼时灰绿色,老时则灰白色而纵向裂纹。核桃仁则更是以口感油香味浓、色泽白黄如玉、营养价值高,富含蛋白质、维生素、矿物质,深受国内外市场欢迎。

柞水腊肉

柞水腊肉是腌肉的一种,通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。柞水腊内以腊猪肉最多,制作工艺是选用新鲜的带皮猪肉,分割成块,用盐腌渍,再经风干或熏制而成。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香。腊肉从鲜肉加工、制作到存放,长期保持香味,成为别具一格的地方风味食品。

柞水包谷酒

也称玉米酒,度数有高有低,酒度25到70度不等,酒味醇香,味道甘甜。主要是以玉米为酿酒原料酿造而成,包谷酒外观橙黄色,澄清透明,无杂质异物,酒味醇香,香味沁人心脾。酿酒过程主要包括粉碎、蒸料、糖化、发酵、蒸馏等多个工序。柞水人把蒸馏工序叫吊酒,蒸馏器就是一个蒸锅加一个冷却用的天锅,酒的前期酒度较高,然后逐渐降低。柞水包谷酒酒性温和,但有后劲,是当地居民招待客人的主要用酒。